フルーツ野菜の鶏の魚のエビのパスタの家禽のためのPLC IQFのトンネルのフリーザーの凍結機械

フルーツ/野菜/鶏/魚/エビ/パスタ/家禽のためのIQFのトンネルのフリーザーの凍結機械価格

現代食品工業では、貯蔵および交通機関の間の朽ち易いプロダクトの質そして安全を維持することは優先する。この目的の達成の主用具の1つは送風フリーザー、急速な凍結の機能のために知られている専門にされた凍結装置である。トンネルのフリーザーの凍結機械は広く利用されているフルーツ、野菜、鶏、魚、エビ、パスタおよび家禽を含むいろいろな食料品を、凍らせるために。各プロダクトの特定の条件に合うトンネルのフリーザーの凍結機械の独特な利点そして特徴は好み、質および栄養価の保存の保障の重大な役割を担う。

トンネルのフリーザーの凍結機械利点および特徴

異なったプロダクトのための凍結の条件
1.果物と野菜:
温度:-18°Cへの-20°C （- -4°F）凍結時間への0.4°F:2-4時間
果物と野菜のために、送風フリーザーの急速な凍結法は細胞構造を損なうことができる大きい氷晶の形成を防ぐ。自然な質を、色維持して、営養成分は重大であり、および送風フリーザーは素早く最適の保管温度にプロダクトを持って来ることによってこれを達成する。
2.鶏および家禽:
温度:-20°Cへの-25°C （- -13°F）凍結時間への4°F:3-5時間
鶏および家禽プロダクトは柔軟性およびjuicinessを維持する完全で、急速な凍結を要求する。送風フリーザーは有害な細菌の成長を防ぎ、肉の質を、消費のために安全、においしく残ることを保障する維持し。
3.魚およびシーフード:
温度:-30°Cへの-35°C （- -31°F）凍結時間への22°F:1-3時間
魚およびシーフードは温度変化に非常に朽ち易く、敏感である。すぐにシーフードを凍らせる送風フリーザーの能力は敏感な肉を傷つけることができる氷晶の形成を防ぐ。急速シーフードの新しい好みそして質のロックをまた凍らせている。
4.エビ:
温度:-40°C （- 40°F）凍結時間:1-2時間
エビは高水内容による温度の変動に特に敏感である。送風フリーザーはエビを急速に凍らせていて、細胞傷害を減らし、エビの自然な甘さおよび柔軟性を維持する。
5.パスタ:
温度:-35°Cへの-40°C （- -40°F）凍結時間への31°F:1-2時間
パスタ プロダクトはゆっくり凍らせていたら柔らかくなることができる。送風フリーザーは再び熱することの間に急速冷凍し、パスタの望ましい質を維持し、そして調理し過ぎることを防ぐことを保障する。

トンネルのフリーザーの凍結機械は好みをさまざまなプロダクトの独特な凍結の条件、質維持している間および栄養価に会う食品工業の不可欠な用具である。急速な凍結の機能、エネルギー効率および食品安全性の利点はそれらをフルーツ、野菜、鶏、魚、エビ、パスタおよび家禽の質を維持するために必要にさせる。各プロダクトの明瞭な特徴をそれに応じて理解し、凍結変数を合わせることによって、送風フリーザーは世界中で消費者に安全な、良質の凍結するプロダクトを渡すことの極めて重要な役割を担う。